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UNSERE PRODUKTE

KULAU Produkte

Die KULAU Produktkategorien:

KULAU Bio-Kokoswasser

KULAU Bio-Kokoswasser PURE ist das natürliche Wasser der jungen Trinkkokosnuss. Das erfrischende, natürlich isotonische Getränk ist seit jeher eines der beliebtesten Getränke überhaupt in Lateinamerika, Südostasien und Afrika. Kokoswasser ist kalorienarm und enthält sehr viele natürlich vorkommende Mineralstoffe.  In den letzten Jahren hat sich Kokoswasser aufgrund seines leichten zeitgemässen Geschmacks und seiner natürlichen Eigenschaften zum absoluten Trendgetränk entwickelt. Von KULAU gibt es neben dem Bio-Kokoswasser PURE auch KULAU Kokoswasser RELAX mit Holunderblüte und KULAU Kokoswasser RENEW mit Aronia- und Granatapfelsaft. Alle drei Sorten KULAU Kokoswasser werden ohne Zusatzstoffe hergestellt und sind
100 % Natur. Das Kokoswasser von KULAU stammt von den Philippinen.

KULAU Bio-Kokosöl

Das KULAU Bio-Kokosöl stammt von den Philippinen und wird direkt nach der Ernte nach modernsten Methoden und aus frischem Kokosnussfleisch zentrifugiert. Im gesamten Produktionsprozess werden Temperaturen von 40 °C nicht überschritten. Kokosöl ist reich an natürlicher Laurinsäure, es ist frei von Cholesterin und enthält keine Farb- oder Konservierungsstoffe.

KULAU Bio-Kokosmus

Das KULAU Bio-Kokosmus ist ein echter Hauptgewinn für Kokosnussliebhaber. Mit seiner natürlichen Süße und zartschmelzenden Konsistenz wird es gerne pur genossen, wobei es auch als Zutat verschiedenste Gerichte veredeln kann. Dabei ist es gluten- und laktosefrei und reich an gesättigten Fettsäuren. Es besteht zu 100 % aus frischem Kokosnussfleisch und wird schonend hergestellt.

KULAU Bio-Kokosblütenzucker

KULAU Bio-Kokosblütenzucker wird aus dem Saft der Kokosnussblüte gewonnen. Der aufgefangene Kokossirup wird eingekocht, getrocknet und gemahlen. Kokoszucker hat ein besonders feines Karamellaroma und einen starken Eigengeschmack. Die feinkristalline Struktur begeistert Feinschmecker auf der ganzen Welt. Der Kokoszucker stammt von kleinbäuerlichen Strukturen in Indonesien von der Insel Java. 

KULAU Bio-Kokosmehl

KULAU Bio-Kokosmehl wird aus frischem Fruchtfleisch hergestellt. Kokosmehl ist der sogenannte gemahlene Kuchen, der sich bei der Kokosöl-Auspressung vom Kokosöl trennt. Kokosmehl ist also das entfettete Kokosnussfleisch. Das Kokosmehl mit dezentem Kokosgeschmack und fein gemahlener Textur ist besonders schmackhaft. Durch seinen hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalt ist es besonders bekömmlich.

KULAU Bio-Kokosgewürze

KULAU Bio-Kokosgewürze sind eine kulinarische Weltreise. Sie sind nicht nur optisch eine Bereicherung für jedes Gewürzregal, sondern überraschen auch mit ihrer Vielfalt und Intensivität. Alle Sorten beinhalten KULAU Bio-KokosmehlKULAU Bio-Kokosblütenzucker und eine Vielzahl hochqualitativer Zutaten, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen.

KULAU Trinkkokosnüsse

KULAU Trinkkokosnüsse sind vielleicht das beste Produkt für Kokosnuss-Puristen. Die unbehandelten grünen Kokosnüsse sind voller istonischem und mineralstoffhaltigem Kokoswasser. In der Trinkkokosnuss sind auch besonders viele Enzyme vorhanden, die in der gesundheitsbewußten Ernährung eine zunehmende Rolle spielen.. Die Trinkkokosnuss hat allerdings eine begrenzte Haltbarkeit von ca. 10 Tagen. Zum einfachen Öffnen bieten wir von KULAU auch einen handgefertigten Kokosöffner an. Die grüne Kokosnuss von KULAU stammt von Mischkulturplantagen aus dem Naturparadies Costa Rica, die naturbelassen, aber noch nicht bio-zertifiziert sind. 

noch mehr Kokos

Alle neuen Kokosprodukte finden Sie im Onlineshop.

Wir sind immer auf der Suche nach spannenden neuen Kokosnussprodukten, die es nicht in jedem Supermarkt um die Ecke zu kaufen gibt. Zur jährlichen Biofach-Messe im Februar stellen wir immer mindestens ein neues Produkt vor. Vielleicht wird es beim nächsten Mal eine wenig behandelte Premium-Kokosmilch ohne Zusatzstoffe oder ein laktosefreier Joghurt aus Kokosmilch sein.

Sea Veggies | Bio-Trockenalgen

Algen – das Gemüse aus dem Meer

Seit Mitte November 2015 ist die Produktpalette von KULAU um einiges vielfältiger: 5 verschiedene Sorten von Bio-Trockenalgen – Nori, Wakame, Dulse, Meeresspaghetti und Meeressalat – sollen einen kleinen Vorgeschmack auf die bevorstehende Linie KULAU Sea Veggies geben. Von Hand geerntet, schonend unter 40 °C luftgetrocknet und frei von jeglichen Zusatzstoffen.

Die Sea Veggies Produktlinie wird seit Februar 2016 durch das KULAU Bio-Algensalz ergänzt. Es besteht aus naturbelassenem Meersalz mit 5 % Wakame-Algen aus biologischem Wildwuchs.

Algen besitzen ein enormes kulinarisches Potential und mit ihnen lassen sich faszinierende Gerichte zaubern. Ausprobieren und genießen! Die Sea Veggies sind im Onlineshop erhältlich.

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