SURPRENANTE NOIX DE COCO

Eléphants

À peine croyable

  • L’eau de coco est utilisée comme lait maternel en Inde. Au Brésil, la gelée contenue dans les jeunes noix de coco vertes est elle aussi utilisée dans l’alimentation des nourrissons. Aux Philippines, les produits de la noix de coco sont particulièrement conseillés aux jeunes mamans.
     
  • En Inde, l’eau de coco est utilisée directement sur la peau pour soigner les brulures légères et les coups de soleil. C’est une recette peu connue pour rafraichir le corps après une trop longue exposition au soleil. Encore faut-il s’habituer à la sensation de 3L d’eau de coco et des morceaux de fruit sur la peau …
     
  • Le PH de l’eau de coco est très proche de celui de notre sang, et sa teneur en sels est similaire à celle de nos cellules. Grâce à sa coque protectrice, l’eau de coco reste stérile très longtemps. En période de guerre ou de crise humanitaire, par exemple entre 1941 et 1945 dans le Pacifique, l’eau de coco a été utilisée directement lors de transfusion sanguine comme substitut pour le sang.
     
  • Aux États-Unis, certaines personnes très soucieuses de leur santé consomment quotidiennement une cuillère d’huile de coco. Il existe même de l’huile de coco en cachet! À notre avis, rien ne sert d’exagérer… essayez plutôt nos recettes à l’huile de coco. Elles aussi ont fait leurs preuves.
     
  • Les noix de coco peuvent voyager plus de 4500 km pendant des mois dans l’eau salée des océans sans perdre leur capacité à germer.
     
  • Dans de nombreux pays, la récolte des noix de coco se fait aujourd’hui encore à la main. Mieux vaut ne pas avoir le vertige! Il existe même des formations spéciales à l’escalade de cocotiers et à la récolte de noix de coco au Kerala, dans le sud de l’Inde. En savoir plus sur la récolte des noix de coco.
     
  • Le cocotier de mer est un cocotier bien particulier dont les noix sont surnommées coco-fesses ou noix des Seychelles. En effet,  il pousse exclusivement aux Seychelles en est ainsi le symbole de la république insulaire.