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Philosophie

Unsere KULAU Produkte...

 

  • sind Bio-zertifiziert und stammen aus nachhaltigem Anbau
  • sind oft eine kulinarische Überraschung 
  • sind 100% Natur und werden ohne unnötige Zusatzstoffe hergestellt
  • werden regelmäßig von unabhängigen Laboren sorgfältig auf Rückstände getestet
  • werden von unserem Team in Berlin leidenschaftlich entwickelt, designed, getestet und verbessert 

Begonnen hat die KULAU Story 2008 mit der Begeisterung der Gründerin Josefine Staats für die Kokosnuss und den vielfältigen Möglichkeiten der Tropenfrucht. Auch heute noch gehört das KULAU Kokossortiment mit Kokoswasser, Kokosöl und Kokosblütenzucker zu den Bestsellern. In den letzten Jahren wurde das Sortiment durch andere köstliche Bio-Produkte erweitert. Es gibt z.B. eine sehr gemüsige Algenbouillon mit getrockneten Meeresalgen aus biologischem Wildwuchs von der galicischen Atlantikküste. Beliebt sind auch die hauchdünnen Seaweed Snacks, die wir KULAU Norisnacks nennen. 

Um auch weiterhin möglichst viele Sinnesorgane anzuregen, arbeiten wir eng mit Köchen und Genussexperten zusammen und tauschen uns mit unserer KULAU Community aus.

Wir garantieren qualitativ hochwertige Produkte, die frei von künstlichen Zusätzen wie Aromastoffen, Ascorbinsäure und Farbstoffen sind. Wir legen großen Wert auf nachhaltigen und zukunftsorientierten Handel und möchten dazu beitragen, nachfolgenden Generationen ein intaktes ökologisches, soziales und ökonomisches Gefüge zu hinterlassen.

KULAU ist ein Unternehmen, das sich seit seiner Gründung 2008 leidenschaftlich der Produktion und dem Vertrieb innovativer und wertvoller Bio-Nahrungsmittel widmet. „Wir hoffen, dass wir durch fairen Handel und Umweltbewusstsein einen positiven Einfluss insbesondere auf die organische und nachhaltige Landwirtschaft in den Anbauländern bewirken können“, so Josefine Staats, Gründerin von KULAU. Dies spiegelt sich auch in den folgenden Grundwerten KULAUs wider:

Nachhaltigkeit

Nachhaltiges und zukunftsorientiertes Handeln ist Teil unseres unternehmerischen Auftrags. Wir träumen von einer besseren Zukunft für alle und möchten dazu beitragen, nachfolgenden Generationen ein intaktes, ökologisches, soziales und ökonomisches Gefüge zu hinterlassen. Nachhaltigkeit umfasst für uns alle Unternehmensbereiche vom Einkauf über die Produktion bis zum Verpackungs- und Versandmaterial für die Kunden. Wir sind noch nicht perfekt, aber wir haben den Anspruch, immer besser zu werden und verstehen Nachhaltigkeit nicht nur als hohle Marketingfloskel.

Bei Verpackungen, Printmaterial, Logistik und Produktion arbeiten wir stetig daran, einen möglichst kleinen ökologischen Fußabdruck zu hinterlassen. Umweltfreundlichkeit ist uns aber nicht nur im geschäftlichen Handeln wichtig, sondern wird auch im Büroalltag gelebt.

 

Innovation

Wenn wir von Innovation sprechen, geht es uns weniger um die technisch geprägte Sichtweise, sondern um den persönlichen und gesellschaftlichen Nutzen von Innovation für unsere Kunden und für das Unternehmen. Wir verstehen es nicht alleine als die Einführung von neuen noch nie dagewesenen Produkten. Innovation kann z. B. auch bedeuten, dass wir besonders nachhaltige Verpackungsmaterialien verwenden oder bei der Kommunikation mit unseren Kunden neue unbekannte Wege eingehen. Wir sind neugierig und lernen nie aus.

Wir sind stets auf der Suche nach neuartigen, unkonventionellen Produkten, fernab vom großen Mainstream. KULAU Produkte sollen im ersten Moment überraschen und allmählich zu einem fest etablierten Teil der Ernährung werden.

Genuss

Beim Genießen von KULAU Bio-Produkten sollen möglichst viele Sinnesorgane angeregt werden. Die von unserer Designerin liebevoll und künstlerisch gestalteten Produkte und Kommunikationsmaterialien sind auf jeden Fall ein ästhetischer Hingucker. Eine Massage mit dem KULAU Bio-Kokosöl kann ein unvergesslicher körperlicher Genuss sein. Um kulinarisch immer besser zu werden, arbeiten wir eng mit engagierten (vaganen) Köchen und Genussexperten zusammen.

Transparenz & Fairness

Wir möchten mit jedem ein faires Miteinander pflegen und stehen im regelmäßigen Austausch mit Produzenten, Lieferanten und Partnern. Unseren Kunden sagen wir, woher unsere Produkte kommen, wie sie gehandelt und hergestellt werden. Auch im KULAU Team hat Fairness – in Form von geregelten Arbeitszeiten mit Überstundenausgleich und angemessener Bezahlung – hohe Priorität. Die Motivation und die Freude der Mitarbeiter bei der Arbeit gelten als wichtigste Unternehmensressource.

Qualität

Wir legen Wert auf hohe Qualität sowie die Natürlichkeit der Produkte. KULAU steht für Bio-Produkte ohne unnötige oder fragwürdige Zusatzstoffe. Viele unserer Produkte stammen zwar aus Asien, werden aber wegen der hohen Qualitätsanforderungen in Deutschland abgefüllt. Unsere Partner und unser Qualitätsteam achten darauf, dass die Produkte regelmäßig professionell von einem unabhängigen Lebensmittellabor geprüft werden. Viele unserer Laborergebnisse stehen für jeden sichtbar auf unserer Webseite.


Soziale Verantwortung

Wie leben soziale Verantwortung, z.B wenn es um den Einkauf von Kokoswasser, Kokosöl oder Kokoszucker geht. Weltweit sind über 100 Millionen Menschen wirtschaftlich von der Kokosnusspflanze abhängig, die meisten davon in Ländern mit Entwicklungspotential. Wir möchten einen sozialen Beitrag leisten, so dass auch die Menschen vor Ort davon profitieren. Denn nur so ist es möglich, Produkte von höchster Qualität zu erzeugen. Wir zahlen den Kleinbauern einen fairen Preis für Ihre Kokosnüsse, so dass diese auch für sich und ihre Familien sorgen können.  Außerdem bauen wir auf einen inspirierenden Austausch mit Kokosnuss-Interessenvertretern wie der UN-Kokosnussagentur in Jakarta (APCC), dem indischen Kokosnussministerium (Coconut Development Board), sowie verschiedenen Research Instituten (z.B. International Coconut Genetic Resources Network) und Kokosnuss-Spezialisten (z. B. Dr. Bruce Fife). 

Oft werden Kokosnusspalmen in großindustriellen, auf Effizienz fokussierten Monokulturen angebaut. Eine nur auf Ertragssteigerung ausgerichtete Plantagenwirtschaft kann jedoch zu ökologischen Schäden führen. Dabei gibt es nur wenige Profiteure, aber viele andere, die später unter den ökologischen Folgen leiden müssen.

Unsere Mission ein nachhaltiges Unternehmen zu sein und immer besser zu werden, gilt auch für neue KULAU Produkte. Auch bei Neuem achten wir darauf, dass mit allen in den Wertschöpfungsprozess eingebundenen Menschen und mit der Natur fair umgegangen wird. Wenn man uns einmal nicht persönlich am Telefon erreicht, sind wir womöglich intensiv mit der Suche nach neuen und nachhaltigen Produkten beschäftigt. 


Die KULAU Bio-Kokosnüsse stammen von Bio-Plantagen, wo sie in Mischkultur und in der Regel von Kleinbauern gemeinsam mit anderen tropischen Pflanzen kultiviert werden. Mit unseren Partnern vor Ort sorgen wir für eine nachhaltige umwelt- und sozialverträgliche Entwicklung. Wir bezahlen faire Preise und sorgen so dafür, dass auch die Menschen vor Ort etwas von dem Verkauf ihrer Kokosnuss-Rohstoffe haben. Ein Großteil des Kokoswassers, des Kokosöls, des Kokosblütenzuckers oder der Trinkkokosnüsse oder der Seaweed Snacks ist bereits bezahlt, bevor es in Europa ankommt. Dies gibt den Menschen in den Anbaugebieten Perspektiven und Sicherheit und spiegelt sich außerdem in der Qualität unserer Produkte wider. 

Wir pflegen seit Jahren nachhaltige Beziehungen zu unseren Produzenten und legen Wert auf faires Wirtschaften unter Einhaltung hoher ökologischer und ethischer Standards. 

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