Paleo Kokos-Apfelkuchen

Paleo Kokos-Apfelkuchen


Aktiv: 15 Minuten // Insgesamt: 50 Minuten
Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Kuchenspringform mit Ghee oder Butter einfetten.
  3. Äpfel in dünne Scheiben schneiden und in die Form geben.
  4. Kokosmehl, Eier, Gemahlene Mandeln, Kokosmilch, Zimt, Backpulver und Honig vermischen. Anschließend die Teigmasse über den Apfelscheiben verteilen.
  5. Für 20 Minuten in den Ofen geben. Dann den Kokosblütenzucker darüber streuen und nochmal 15 Minuten im den Ofen lassen.