Kokosprodukte
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Warum Kokosöl alles andere als Gift ist
Kokosöl ist seit einigen Jahren in aller Munde und ein Trendprodukt sondergleichen. Es ist eines der „Superfoods“, das gekommen ist, um zu bleiben. Aktuell macht es jedoch vor allem mit negativen Schlagzeilen in den Medien von sich reden, denn eine Professorin hat am Universitätsklinikum Freiburg einen medienwirksamen Vortrag darüber gehalten und steile Thesen aufgestellt.… ...
Kalium ist der Gewinner – Mineralstoffe im Kokoswasser
Kokoswasser enthält vor allem den Mineralstoff Kalium. Deswegen gilt Kokosnusswasser ja auch seit Jahren als Getränk für Sportler unter anderem wegen seines hohen Kaliumgehaltes. In 100 ml Kokoswasser sind nämlich ca 203 mg Kalium. Sportler sollten auf einen ausreichenden Kaliumdeckung denken unser BIO-Kokoswasser ist da die perfekte Unterstützung. Man erreicht dies natürlich nicht nur mit Kokoswasser sondern z.B.… ...
Die Top 5 Kokosnussprodukte für diesen Sommer
Die Kokosnuss ist eines der bekanntesten Symbole des Sommers und des tropischen Lebensstils. In letzter Zeit ist es auch zu einem Symbol für gesundes, ‘cleanes’ Essen geworden und wird in vielerlei Hinsicht als Superfood beworben.
Kokosnuss macht fit und gesund und ist ideal für die heißen Sommertage! … ...
Schnelle Kokosnester für die Ostertafel
Diese kleinen Kokosnester zaubern gute Laune auf die Ostertafel. Eine süße Versuchung, die ruckzuck gemacht ist und auch mit Kindern zubereitet werden kann. … ...
10 Jahre KULAU – Die erste Zeit
Lest in einem neuen Gastbeitrag von unserer Gründerin Josefine Staats, wie sie KULAU gründete und welche Herausforderungen es zu bewältigen gab. … ...
Veganes Schokofondue mit Kokosöl
Es gibt doch kein besseres Dessert als ein schokoladiges Fondue, in das man sein liebstes Lieblingsobst dippen kann. … ...
Dreierlei herzhafte Brotaufstriche mit Kokos
Manchmal geht doch nichts über ein leckeres, frisches Brot vom Bäcker, das getoppt wird mit einer Auswahl herzhafter Brotaufstriche. Wir lieben unsere Brotzeit und möchten daher heute ein paar Aufstrich-Rezepte vorstellen, mit denen sie noch schöner wird, darunter auch zwei vegane.… ...
Mit Kokosmehl backen – so klappt‘s
Kokosmehl – das weiße Pulver, das aus entöltem, trockenem Kokosnussfleisch gemahlen wird, war vor ein paar Jahren noch ein ziemlicher Exot im Biomarktregal. Heute findet es immer mehr Beachtung und wird aufgrund seiner zahlreichen positiven Eigenschaften geschätzt … ...
Kokosmus – So macht ihr leckeres Eis damit!
Unser KULAU Bio-Kokosmus wird aufgrund seiner Süße und seiner Cremigkeit gern mit Raffaello verglichen. Wer kennt und liebt ihn nicht, diesen leichten, kokosnussigen Snack, der an Sommer erinnert?
Warum also nicht damit arbeiten und direkt ein Eis draus machen? … ...
Selterskuchen mit Kokosöl
Wer kennt das nicht? Sonntagnachmittag. Jogginghose und Wuschelhaar. Ein Buch in der einen, einen Tee in der anderen Hand, liegt man auf der faulen Haut und lässt sich nach einer langen Woche (im besten Fall) die Sonne auf den Bauch scheinen. Doch dann kommt’s: 15:00 Uhr klingelt das Handy. … ...