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Ernährung

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Kalium ist der Gewinner – Mineralstoffe im Kokoswasser

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Kalium ist der Gewinner – Mineralstoffe im Kokoswasser

Wir haben das Kulau Kokoswasser mal wieder ins Labor geschickt und diesmal den Mineralstoffgehalt geprüft.

Und voilà, hier ist das Ergebnis:

 

 

 

 

 

Den Original-Labortest kann man hier runterladen:

Mineralstoffe im Kokoswasser

Kokoswasser enthält vor allem den  Mineralstoff Kalium. Deswegen gilt Kokosnusswasser ja auch seit Jahren als Getränk für Sportler unter anderem wegen seines hohen Kaliumgehaltes.… ...

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Die Top 5 Kokosnussprodukte für diesen Sommer

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Die Top 5 Kokosnussprodukte für diesen Sommer

Die Kokosnuss ist eines der bekanntesten Symbole des Sommers und des tropischen Lebensstils. In letzter Zeit ist es auch zu einem Symbol für gesundes, ‘cleanes’ Essen geworden und wird in vielerlei Hinsicht als Superfood beworben.

Kokosnuss macht fit und gesund und ist ideal für die heißen Sommertage! … ...

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Vegane Spaghetti Vongole  – Josefines Lieblingsgericht mit Algen

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Vegane Spaghetti Vongole – Josefines Lieblingsgericht mit Algen

Diese Veganen Spaghetti Vongole kommen schon ziemlich gut an das Original ran und transportieren uns mental sofort in einen mediterranen Sommerabend am Meer.

Das Rezept ist einfach, schnell und trotzdem köstlich und auch für verwöhnte Gäste geeignet. Ich habe es gestern (16. Mai 2017) nochmal getestet und war mal wieder ganz begeistert. … ...

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Essbare Algen und Jod

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Essbare Algen und Jod

Immer wieder werden wir gefragt, wieviele Algen im Rahmen einer gesunden Ernährung erlaubt sind wegen des vergleichsweise hohen Jodgehalts von essbaren Algen.

Auch wenn wir im Kulau Team fast alle große Algenfans sind, empfehlen wir, Algen wegen ihres Jodreichtums in Maßen zu genießen. Laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung sollte man durchschnittlich 200 µg Jod pro Tag essen.… ...

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