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Über die Geschichte des Nori-Anbaus und die Herstellung von Nori-Blättern

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Über die Geschichte des Nori-Anbaus und die Herstellung von Nori-Blättern

Nori-Algen sind ein fester Bestandteil des Speiseplans vieler asiatischer Länder. Den meisten bekannt als äußere Hülle für Sushi, dienen sie auch als Gewürz für Reis, Salate oder Suppen.

In den letzten Jahren sind in Asien auch die Seaweed Snacks aus Nori-Algen immer beliebter geworden. Das Gemüse aus dem Meer hat in Asien einen vergleichbaren Stellenwert wie hier in Deutschland das Gemüse vom Landbau, sodass man es in verschiedensten Verarbeitungen findet.… ...

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Kokoskuchen mit Apfel und einem Hauch Zimt (vegan)

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Kokoskuchen mit Apfel und einem Hauch Zimt (vegan)

Dieser Kokoskuchen ist super saftig, hat genau die Richtige Kokos-Note und gepaart mit dem leckeren Apfel-Zimt Geschmack ist er der perfekte Kuchen für einen Kaffeeklatsch mit Freunden in der Herbst- und Winterzeit. In der Zubereitung ist er schnell und einfach. UND er ist auch noch vegan und unglaublich lecker. Uns hat der « koköstliche » Kokoskuchen schon auf ganzer Linie überzeugt.… ...

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« Bulletproof-Coffee » – Kaffee mit MCT-Öl für den energiereichen Start in den Tag

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« Bulletproof-Coffee » – Kaffee mit MCT-Öl für den energiereichen Start in den Tag

Schwarz, heiß und ölig: auf diese Weise setzt sich ein immer weiter verbreiteter Kaffeetrend aus den USA zusammen. Neben einem Stück Weidebutter ist in sogenanntem Kaffee nach Bulletproof-Art auch noch etwas Kokosöl oder alternativ auch kokosölbasiertes MCT-Öl. Viele sind davon überzeugt, dass dieses Rezept die perfekte Grundlage ist, um energiegeladen in den Tag zu starten.… ...

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Die 5 größten Beauty-Vorteile von Kokosöl

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Die 5 größten Beauty-Vorteile von Kokosöl

Wir haben ja in diesem Blog schon einige Male über das Beauty – Elixir Kokosöl geschrieben. Heute erreicht und dazu eine wunderschöne Infografik von Tanja vom DIY Blog Selbstgemacht.net . Der Blog ist übrigens sehr zu empfehlen mit sehr inspirierenden Ideen für Eigenkreationen. In der folgenden Übersicht seht Ihr, wie Tanja die Beautyvorteile von Kokosöl zusammen gefasst hat:

  1. Gesundes Haar
  2. Schöne Haut
  3. Faltenreduzierung
  4. Zarte Lippen
  5. Cellulite-Reduzierung

Vielen Dank an Tanja.… ...

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Veganes Omega 3 Algenöl – besser als Fischöl?

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Veganes Omega 3 Algenöl – besser als Fischöl?

Omega-3-Fettsäuren – unverzichtbar für den Körper

Natürlich ist es am wichtigsten, dass man sich gesund und vielseitig ernährt und wenn einem das meistens gelingt, dann benötigt man tatsächlich überhaupt keine Nahrungsergänzungsmittel. Omega 3 ist laut verschiedener Studien ein besonders wichtiges kanalreinigung einer vollwertigen Ernährung. Es ist vor allem in Meeresfisch wie Lachs oder Hering enthalten.… ...

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Mascara mit Kokosöl

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Mascara mit Kokosöl

Mit Kokosnussöl kann man ganz einfach Kosmetik selber herstellen. Hier ein DIY Rezept Maskara Rezept.

Was man braucht

  • 2 EL KULAU Bio-Kokosöl
  • 1/2 TL Bienenwachs
  • 1 – 2 TL Aktivkohle (für schwarze Tusche) oder alternativ Kakaopulver (für braune Tusche)
  • ein Gläschen, Schüsselchen, leeres Mascaratübchen etc.

Extra: Wenn ihr habt, mischt gerne etwas Aloe Vera Gel mit rein, das ist nicht nur gut für den Körper, sondern macht die Tusche resistenter für emperaturunterschiede.… ...

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Kokoswasser vor, bei und nach dem Sport

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Kokoswasser vor, bei und nach dem Sport

Man kennt die Bilder: Tennisspieler, die sich in den Matchpausen erschöpft auf ihre Bank am Spielfeldrand fallen lassen und zu Plastikflaschen mit bunt-schillernden Getränken greifen, Radprofis, die nach schweren Anstiegen eine Dose Limonade in einem Zug leeren oder Formel 1-Fahrer, die vor dem Start emsig an Strohhalmen nuckeln, die aus überdimensionalen Plastikflaschen mit dem Logo von Brauseherstellern ragen.… ...

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Karotten-Curry-Suppe mit Kokosöl

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Karotten-Curry-Suppe mit Kokosöl

Heute stellen wir trotzdem nochmal einen Klassiker vor, der immer überzeugen kann: eine leckere Curry-Suppe mit Karotten und frischem Ingwer, angebraten mit kokosnussigem Kokosnussöl.

Das Rezept ist für 4 Personen.

Zutaten

1 EL KULAU-Bio-Kokosöl
1 TL frischer Ingwer
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Kurkuma und/oder Kreuzkümmel
400 g Karotten
Schuss Weißwein
100 ml Wasser
2 EL KULAU-Algenbouillon
1 Dose Bio-Kokosmilch
1 TL KULAU Bio-Kokoszucker 
Salz und Pfeffer
Koriandergrün zum Dekorieren

Zubereitung

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