Allgemein | KULAU BLOG

Mit Kokosmehl backen – so klappt‘s

Kokosmehl – das weiße Pulver, das aus entöltem, trockenem Kokosnussfleisch gemahlen wird, war vor ein paar Jahren noch ein ziemlicher Exot im Biomarktregal. Heute findet es immer mehr Beachtung und wird aufgrund seiner zahlreichen positiven Eigenschaften geschätzt (welche? – siehe weiter unten).
Die meisten von uns sind wohl mit Weizenmehl in der heimischen Küche aufgewachsen.… ...

Kokosmus – So macht ihr leckeres Eis damit!

Unser KULAU Bio-Kokosmus wird aufgrund seiner Süße und seiner Cremigkeit gern mit Raffaello verglichen. Wer kennt und liebt ihn nicht, diesen leichten, kokosnussigen Snack, der an Sommer erinnert?

Warum also nicht damit arbeiten und direkt ein Eis draus machen? … ...

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Gefüllte Pralinen

Kürzlich wurden bei einem Detoxwochenende in Belgien einige unserer Produkte vorgestellt und bei der Zubereitung von tollen Rezepten genutzt. Unter anderem wurde unser Bio-Kokosöl bei der Herstellung von sehr einfach zubereiteten Rohkost-Pralinen verwendet.… ...

Vegane Spaghetti Vongole – Josefines Lieblingsgericht mit Algen

Diese Veganen Spaghetti Vongole kommen schon ziemlich gut an das Original ran und transportieren uns mental sofort in einen mediterranen Sommerabend am Meer.

Das Rezept ist einfach, schnell und trotzdem köstlich und auch für verwöhnte Gäste geeignet. Ich habe es gestern (16. Mai 2017) nochmal getestet und war mal wieder ganz begeistert. … ...