KULAU Bio-Dulse-Flocken 25 g

5,39 €
21,56 € pro 100 g
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Die Dulse-Flocken sind krebstierartig im Geschmack, ballaststoffreich, fettarm, zuckerfrei, eiweißreich und passt hervorragend zu vielen Gemüsesuppen.
ArtikelNr.:
503
EAN:
4260171055032

Beschreibung

Sea Veggies ? wildwachsendes Bio-Meeresgemüse

Algen besitzen ein enormes kulinarisches Potential. In der Spitzengastronomie und bei einigen progressiven Köchen haben sie schon längst einen festen Platz eingenommen. In der europäischen Alltagsküche sind sie hingegen noch weitgehend unbekannt. Das werden wir ändern! Mit Dutzenden essbaren Algen und ganz unterschiedlichen Geschmacksrichtungen sind die Wasserpflanzen nicht nur unglaublich vielseitig, sondern enthalten auch viele Mineralstoffe, Vitamine und Spurenelemente. Aufgrund des hohen Jodgehaltes sollte man einige Algen nur in Maßen genießen.

Herkunft und Qualität

WILD & CLEAN

Die KULAU Dulse-Algen kommen frisch aus dem Meer und stammen aus biologischem Wildwuchs vor der Atlantikküste Spaniens.

RAW QUALITY

Die Algen werden unter 40 °C bei Wärme luftgetrocknet.

SURPRISINGLY DELICIOUS

Sea Veggies ? eine ganz neue kulinarische Erfahrung.

Dulse-Algen sind:

  • krebstierähnlich im Geschmack
  • ballaststoffreich
  • fettarm
  • zuckerfrei
  • eiweißreich

Zubereitung

Die Dulse-Flocken zuerst waschen, für 15 Minuten in Wasser einweichen und anschließend gut spülen. Dulse passt hervorragend zu vielen Gemüsesuppen.


Hinweis: Im nassen Zustand erhöht sich das Gewicht um das Sechsfache.

Nährwerte pro 100 g

dehydriert

  • Energie: 855 kJ/204 kcal
  • Fett: 0,3 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • davon Zucker: 0 g
  • Ballaststoffe: 28 g
  • Eiweiß: 21 g
  • Salz: 2,4 g
  • Jod: 3,88 mg

rehydriert

  • Energie: 154 kJ/37 kcal
  • Fett: 0 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  • Kohlenhydrate: 2,1 g
  • davon Zucker: 0 g
  • Ballaststoffe: 7 g
  • Eiweiß: 3,6 g
  • Salz: 0,08 g
  • Jod: 0,932 mg
Eine Packung enthält 25 g Dulse-Flocken.

Zutaten

100 % Dulse-Algen* (Palmaria palmata)
* aus biologischem Anbau

Verbraucherinformation:

Von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr an Jod kann zur Störung der Schilddrüse führen. Empfohlene durchschnittliche Tagesmenge nicht mehr als 0,2 mg Jod.

BIO-Zertifizierung

DE-ÖKO-024 & DE-ÖKO-060

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