100 % nicht mehr und nicht weniger...

Unser Kokoswasser, Kokosöl, Kokosmus, Kokosblütenzucker und Kokosmehl sind reine Naturprodukte von der Kokospalme - ohne irgendwelche Zusätze. Die Kokosgewürze sind eine kulinarische Weltreise und bereichern jede Küche. Die Meeresalgen stammen aus biologischem Wildwuchs von der galizischen Atlantikküste. Unser Algensalz und Algenbouillon sind kulinarisch einzigartige Innovationen und so auf dem Bio-Handel nirgendwo anders zu finden. Um auch weiterhin möglichst viele Sinnesorgane anzuregen, arbeiten wir eng mit Spitzenköchen und Genussexperten zusammen.

Wir garantieren qualitativ hochwertige Produkte, die frei von künstlichen Zusätzen wie Aromastoffen, Ascorbinsäure und Farbstoffen sind. Wir legen großen Wert auf nachhaltigen und zukunftsorientierten Handel und möchten dazu beitragen, nachfolgenden Generationen ein intaktes ökologisches, soziales und ökonomisches Gefüge zu hinterlassen.

Unsere Bestseller

News

NEU!!! KULAU
Bio-Kokosgewürze

neue Produkte für besondere Geschmackserlebnisse ...

KULAU Sea Veggies | Bio-Trockenalgen

Algen – das Gemüse aus dem Meer ...

Neu im Sortiment: Bio-Algenbouillon

Die KULAU Bio-Algen-Bouillon ist keine gewöhnliche Gemüsebrühe. Sie ist eine schmackhafte Mischung aus hochwertigem Gemüse, Superfoods, Kräutern und Algen......

Events

VEGANES SOMMERFEST | 19. – 21. August

Veganes Sommerfest in Berlin Wir sind vom 19. – 21.08.2016 mit unseren frischen Trinkkokosnüssen,  Kokosöl, Kokosmus, Kokosgewürzen, Sea Veggies und anderen Produkten vor Ort. Alle Infos zur Veranstaltung finden Sie hier. ...

Rezepte mit Algen

Meeresspaghetti und Karottensalat

ZUTATEN 15 g getrocknete Bio-Meeresspaghetti 2 EL Zitronensaft 1 EL Weinessig 4 ? 5 Karotten, gut gewaschen, nicht geschält, mit einem Kartoffelschäler in lange feine Streifen geschnitten DRESSING 3 EL Olivenöl 1 1/2 EL Zitronensaft 1 EL Grober Senf und H...

Nori-Algen-Salat

Das KULAU Team konnte sich zur Weihnachtsfeier vom einzigartigen Geschmack der Algen überzeugen lassen. Der Gourmetkoch Song Lee hat dem Team gezeigt, wie einfach es geht. Probieren Sie es aus! ZUTATEN KULAU Bio-Nori-Flocken Tamari (glutenfreie Sojasauce) Sesa...

Shiitake-Suppe mit Wakame und Dulse

Probiere doch mal die tolle Kombination aus KULAU Bio-Wakame-Flocken und Shiitake-Pilzen. So gibst du Deiner Mahlzeit einen extra Schub Mineralien! Wir wünschen ?Guten Appetit!? Zubereitungsdauer: 30 Minuten Zutaten für 4 Portionen 6 ganze, getrocknete S...

Reisbowl à la Sushi

Lust auf Gemüse-Sushi ? aber keine Lust es selbst zu machen oder noch mal das Haus zu verlassen? Dann probiert mal diese leckere Reisbowl aus, die geschmacklich sehr an Makis erinnert. Schnell und einfach zubereitet. ZUTATEN Reis (Sushi-Reis, Basmati oder Vo...

Schnelles Kokos-Curry mit Reisnudeln

Wenn man Hunger hat, muss es oft schnell gehen. Wie wäre es mit diesem super schnellen Kokos-Curry mit Kichererbsen, Spinat und Reisnudeln. Zutaten Reisnudeln oder Süßkartoffel-Buchweizen-Nudeln Kichererbsen (gefrorener) Blattspinat KULAU Bio-Kokosmus K...

Gebratener Lachs mit Blumenkohl und Nori-Algen

Dieses Rezept kommt unserer Vorstellung von Sushi sehr nahe, beinhaltet neben ?klassischen? Sushi-Zutaten aber noch den auf eine andere Art ?klassischen? Blumenkohl. Eine wunderbare Kombination, wie wir finden! Zutaten für zwei Portionen 2 Lachsfilets ohn...

Veganes Pesto mit Bio-Algen

Vor Kurzem kochte und experimentierte das KULAU Team fieberhaft mit neuen Algen-Rezepten. Wir versprachen, die besten Ergebnisse mit euch zu teilen. Nun ist es endlich soweit! Hier nun eines unser Favoriten: veganes Pesto mit Algen. Wir wollen unbedingt erfahren, wie es...

Veganer Aufstrich mit Räuchertofu und Algen

Zutaten 100 g Räuchertofu 2 EL KULAU Bio-Algen (Nori), getrocknet 1 ½ EL Margarine (vegan) 1 gestr. TL Hefeextrakt Paprikapulver (edelsüß) Salz & Pfeffer etwas Zitronensaft optional: frischer Koriander Zubereitung Arbeitszeit: ca. 10 m...

Algenpizza mit zweierlei Käse (vegetarisch)

Zutaten für den Teig 250 g Dinkelmehl 50 g KULAU Bio-Kokosmehl 1 Würfel Frischhefe 4 EL Olivenöl lauwarmes Wasser, wie viel der Teig annimmt etwas Salz Zubereitung Teig Die Zutaten für den Teig vermischen, dabei die Hefe zunächst in lauwarmem Wa...

Zucchini-Pasta mit Algen-Hanf-Pesto

Ein fantastisches Rezept von Rohkost-Pionier Boris Lauser. Zutaten für 4 Portionen: 4 Zucchinis 1/2 schwach geh. TL Meersalz 1/2 Packung KULAU Bio-Trockenalgen Wakame 1/2 Packung KULAU Bio-Trockenalgen Nori 1/2 Packung KULAU Bio-Trockenalgen Meeressalat 200...

Nachhaltigkeit

PHILOSOPHIE VON KULAU

KULAU ist ein Unternehmen, das sich seit seiner Gründung 2008 leidenschaftlich der Produktion und dem Vertrieb innovativer und wertvoller Bio-Nahrungsmittel widmet. „Wir hoffen, dass wir durch fairen Handel und Umweltbewusstsein einen positiven Einfluss insbesondere...

Soziales Engagement

PARTNER VON KULAU

Austausch mit der internationalen Kokosnusswelt KULAU steht im regelmäßigen Kontakt zu Kokosnusslieferanten, internationalen Kokosnussorganisationen und auch Wissenschaftlern.  Eine Übersicht über die diversen Kokosnuss-Interessengruppen und Wissenschaftler fi...

Herkunft

HERKUNFT DER PRODUKTE

Kokosplantagen Wir haben uns persönlich auf die Suche gemacht nach den besten Plantagen der Erde. Auf unseren Partnerplantagen wird auf traditionelle Anbaumethoden gesetzt, einzig die Blätter der Palme dienen als natürlicher Dünger. Die kontrollierten und ze...

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Hier findet ihr spannende Rezepte, Wissenswertes über die Herstellung, Besonderheiten und Aktuelles.

News

Neu im Sortiment: Bio-Algenbouillon
16.08.2016 17:46
Die KULAU Bio-Algen-Bouillon ist keine gewöhnliche Gemüsebrühe. Sie ist eine schmackhafte Mischung aus hochwertigem Gemüse, Superfoods, Kräutern und Algen...
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VEGANES SOMMERFEST | 19. – 21. August
04.05.2016 00:30

Veganes Sommerfest in Berlin

Wir sind vom 19. – 21.08.2016 mit unseren frischen Trinkkokosnüssen,  Kokosöl, Kokosmus, Kokosgewürzen, Sea Veggies und anderen Produkten vor Ort. Alle Infos zur Veranstaltung finden Sie hier.

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